Rupes Amaro

Rupes è un amaro artigianale calabrese prodotto ai piedi della Rupe di Roccella Jonica, in provincia di Reggio Calabria, basato su una ricetta tradizionale che utilizza circa trenta erbe officinali locali. La lavorazione prevede una macerazione a freddo delle botaniche in alcol per almeno venti giorni, seguita da dolcificazione e riduzione della gradazione fino al 28% vol. Il risultato è un prodotto raffinato ma fortemente radicato nel territorio, riconosciuto per la sua qualità con premi internazionali come i World Liqueur Awards.