GIN MÒDO - ASSOCIATE

MÒDO è un gin italiano realizzato dalla Distilleria DOA (Bergamo) in collaborazione con Mario Carrara e Martina Resmini, una consulente che ha portato il suo lavoro nel mondo degli spirits.

La prima bottiglia si chiama ASSOCIATE -il nome del primo gradino di una carriera in consulenza. È un prodotto pensato con la stessa cura con cui si costruisce una tesi, un'analisi, una presentazione.

Al naso il protagonista è lo yuzu -agrumato, distinto, riconoscibile. Poi entra il ginepro, che porta la struttura, il filo conduttore. Il coriandolo apre, alleggerisce. Le note di tè verde e cardamomo danno profondità e calore. E alla fine, quasi a sorpresa, violetta e pepe di Sichuan - un accento aromatico, delicato ma persistente. Il risultato è un gin equilibrato. Pensato per essere bevuto con attenzione, come pausa consapevole a fine giornata. 

Un nuovo MÒDO di bere gin!