Cape Saint Blaize Classic Gin è un Distilled Gin artigianale prodotto a Mossel Bay, in Sudafrica.
Nasce dall’incontro tra ginepro e botaniche locali come lime, fiori di sambuco, rabarbaro, mela e rosmarino selvatico.
Al naso emergono note aromatiche di rosmarino, corteccia e spezie tostate.
Al palato è corposo e ben strutturato, con una spiccata componente agrumata di lime e sfumature balsamiche di ginepro e pino.
La caratteristica bottiglia in terracotta, ispirata al faro di Cape Saint Blaize, è levigata a mano e rende ogni esemplare unico.
Il finale è lungo, morbido e piacevolmente secco.
