Jo Ressel Vento Carsico

Il Jo Ressel Gin Vento Carsico è un gin artigianale italiano, creato nella zona del Carso (Friuli‑Venezia Giulia) dallo chef stellato Emin Haziri, e ispirato ai profumi del vento che attraversa le rocce carsiche. Si caratterizza per botaniche autoctone come ginepro, pino mugo, salvia selvatica, santoreggia, isopo e scorza di limone, che evocano il sentiero boschivo del Carso. È pensato per chi ama un gin dalla forte identità territoriale, da degustare liscio o in cocktail che valorizzino note erbacee e resinose.