SCRIPTORIUM GIN

Scriptorium Gin è un distillato artigianale italiano che nasce con l’obiettivo di rappresentare il territorio delle Marche attraverso profumi e botaniche locali. Prodotto con 18 ingredienti selezionati, tra cui ginepro dei Monti Sibillini, elicriso, verbena e foglie di ulivo, segue un processo di infusione a freddo e successiva distillazione in alambicco. Il progetto si ispira alla tradizione dei monaci distillatori, richiamata anche dal nome “Scriptorium”, luogo di studio e conoscenza nei monasteri. Creato da Lorenzo Castricini, unisce artigianalità e ricerca storica, valorizzando erbe officinali tipiche della regione. Il gin vuole evocare un viaggio sensoriale tra montagna, collina e mare, racchiudendo l’identità marchigiana in ogni bottiglia.