GUNPOWDER IRISH WITH SARDINIA CITRUS

Gunpowder Irish Gin Sardinian Citrus nasce dall'incontro tra le botaniche orientali del Gunpowder e un agrume raro della Sardegna, la Sa Pompia, conosciuta anche come Citrus Monstruosa. Scoperta da PJ Rigney durante un viaggio a Siniscola, questa particolare varietà agrumata dona alla ricetta un'identità mediterranea. Il gin viene prodotto artigianalmente in alambicchi di rame, mentre gli agrumi e il Gunpowder Tea vengono infusi a vapore per preservarne il carattere aromatico. Una variante originale che combina la tradizione irlandese con le peculiarità del territorio sardo.