PICAFLOR WILD MEZCAL ARTESANAL - ENSAMBLE ESPADIN/CUISHE
€79,00
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Mezcal Picaflor Wild proviene dalla città di Mengolí de Morelos, Miahuatlán, Oaxaca.
Mezcal con aroma erbaceo, rosmarino e terra umida. Inizio dolce, intensa presenza minerale e retrogusto di maguey (agave) cotto.
È prodotto con Maguey (Agave) di età compresa tra 8 e 14 anni della varietà Espadín (70%) e Madrecuishe (30%). Il Mezcal viene prodotto nella stagione secca.
Le sue note di legno, terra e minerali spiccano con sentori di erbacità naturale al naso. In bocca produce un gusto dolce e retrogusto balsamico, raggiungendo un equilibrio molto piacevole.
Messico
Erbaceo e selvatico: rosmarino, terra umida e mineralità intensa, con attacco dolce e finale di agave cotta
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