ROTARI CUVEÉ 28 |3L

Rotari Cuvée 28 Trentodoc è un elegante spumante Metodo Classico ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate sulle colline più vocate del Trentino. Il suo nome richiama il lungo affinamento sui lieviti, superiore a 36 mesi, che gli conferisce complessità, finezza e grande equilibrio. Al naso si distinguono intensi profumi di frutta gialla matura, nocciola e delicate note di vaniglia. Il perlage è fine e persistente, mentre la freschezza e la mineralità ne esaltano l'eleganza. È ideale come aperitivo e si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e primi delicati.